Сыр “Осётренский”

Плотный, твердый сыр с ярким, насыщенным вкусом и легким ореховым привкусом. Произведен сыр из молока, согласно технологическому процессу швейцарского сыра типа Грюйер. Запах острый, довольно сильный. Польза сыра обусловлена наличием витаминов и минералов. Есть в нем холин, который нормализует уровень холестерина в крови и помогает избавиться от отеков. Благодаря наличию фосфора и кальция, активируется процесс регенерации и укреплению костной ткани. Кроме этого эти минералы  улучшают состояния ногтей, волос и зубов. В этом сыре есть магний , который необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Выдержка сыра не менее 3-х месяцев. Вес головки около 6 кг. Сыр прекрасно сочетается с мясом и овощами, а также добавляют в первые блюда, пасту и салаты. Более широко раскрывается вкус и аромат этого продукта  в сочетании с белым вином, и яблочным сидром, и темным пивом.